红薯饼的家常做法家常(红薯饼的做法家常做法)

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本文目录

1. 干虾与锅巴做法
2. 锅巴大虾可以放香辣酱不
3. 如何做蛋黄锅巴龙虾

干虾与锅巴做法

主料：锅巴(小米)200克大虾150克

辅料：青豆50克鸡蛋150克

调料：大葱20克 ，做法做法盐3克，大全大全花生油300克，家常家常香油10克 ，锅巴锅巴辣椒油10克 ，虾的虾白醋5克 ，做法做法白砂糖8克，大全大全酱油8克
，家常家常番茄酱10克，淀粉(豌豆)5克

烹饪方法：

1.将大虾洗净沥干水分，用鸡蛋清 、淀粉、水、盐上浆;葱、姜 、蒜切末。

2.锅内注油烧热
，下入大虾
，过油后捞出;锅内留少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入高汤、虾仁 、调料，用湿淀粉勾芡，倒入碗内备用。

3.将锅巴下热油锅炸膨后捞出
，放入汤盘中，浇上大虾汤汁即成。

锅巴大虾可以放香辣酱不

可以放，制作食材

主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯制作材料(18张)）
、香芹50克 、油炸花生米80克。

辅料
：冬笋、黄瓜、西芹 、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml 。

调料 ：虾酱、辣椒油、味精 、鸡精  、豆瓣（八角、桂皮
 、草果 、白寇 、花椒
、丁香）、生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml）
、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油
。

如何做蛋黄锅巴龙虾

食材:大青虾12只，葱姜蒜适量 ，生抽2大勺，蚝油1勺，花生油适量
，香醋1勺，白糖2大勺 ，南酒1勺，盐适量，淀粉1小茶匙，鸡精少许，番茄酱1大勺 。

做法:

1大虾12只，挑去虾线 ，剪去虾须 、虾头 ，洗净 ，备用 。

2加少许盐
。

3加南酒
。

4加生粉。

5加葱姜蒜碎。

6抓匀，腌制10分钟以上。

7取一小碗，放入生抽 。

8加香醋。

9加白糖
。

10拌匀 ，制成调味汁，备用。

11热锅上油
，将腌制好的大虾倒入锅中 。

12大火炒至虾变金黄色。

13加番茄酱调色调味。

14加制好的调味汁
，调色调味。

15待入味上色后，加一碗热水，大火煮开 。

16加蚝油 ，盖锅，中小火烧七八分钟。

17加少许盐调味，大火烧至汤汁浓稠。

18加少许鸡精调味，收汁，装盘，即可上桌 。

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，我们非常高兴 。

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